Curso: Acabamentos em Pasta Americana.

DATA: 07 DE JULHO

HORÁRIO: 13h30 às 17h30

Neste curso você irá aprender com a Cake Designer Aline Niewirowski diversas técnicas de decoração e acabamento em pasta americana. Será decorado um bolo de casamento com 4 andares no estilo romântico.

• babados;
• flor de açúcar;
• renda;
• pérola;
• laço;
• drapeado.

CHEF: Aline Niewirowski - Celebrate

IVESTIMENTO: R$35,00

Curso de Biscoitos Decorado

Data: 27 de julho

Horário: 14h às 17h30

Super em alta, o biscoito está presente em todas as datas comemorativas e até em aniversários.
Venha aprender como fazer a massa. dicas de decorações com pasta americana  e glacê real (ponto ideal) , para diversas ocasiões.

CHEF Rafael Siqueira

INVESTIMENTO: R$35,00

Curso Faça e Venda - 100% Prático

Dia 25 de julho

Horário: 8h30 às 17h30

(DIA INTEIRO)

Em tempos de crise, nada melhor que se aperfeiçoar e sair em busca de novas fontes de ganho. Este curso tem como objetivo mostrar o quanto é fácil trabalhar de forma simples e lucrativa.

- Boas práticas na manipulação de alimentos
- Técnicas de congelamento
- Pesos e medidas
- Diferenças de Chocolates
- Pão de mel, -
- Alfajor
- Bolo no Pote
- Massas, recheios, variações na decoração.
- Sugestões de embalagens
- Custos X Lucro

CHEF: Janaína Cabral e Nilza Cabral

INVESTIMENTO: R$150,00

Curso de Decoração com Bicos - 100% Prático

Curso de Treinamento de Decoração com Bicos – Acabamentos e Decorações Variadas p/ Bolos, Cupcakes e biscoitos.

100% prático

Dias 16 e 23 de julho (sábado) 

das 13 às 17h

- Conhecimento de bicos;
- Conhecimento de manga de confeitar e matriz
- Pontos de glacê;
- Posicionamento da mão;
- Controle de pressão;
- Exercícios principais > Pitanga, linha reta, onda, concha.
- Exercícios avançados > corda, arabesco, guirlanda, cestaria, treliça, escrita
- Flores de glacê real;
Prática e treinamento.

Material: bicos 1M, 104, 48, 3, 4B e adaptadores.
Investimento: R$200,00